ぐぉぉぉ!!こんなに放置しちゃったよぉ。ゆっくり更新します・・・どうぞまたよろしく。


by aya9443
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

いただきもの。

なんだか寒くないっすか?
これでも通常の冬よりは寒くないんでしょうか?
あっ、去年はこの時期、むちゃむちゃ暖かくて
季節はずれの桜が咲いてたんですよぉ。
今年は咲いてないから、去年よりは寒いんでしょうね。

この季節になると・・・
年末のご挨拶にと RHUM酒を頂きます。
もちろん、私にではございません。
ウチの社長に。
わが社は本社が東京ではございません。
社長は「わざわざ持って帰るのは面倒だから
どうぞ。」と言ってくださるので、アルコール
がまったくダメな私ではございますが、いただいて来ます。
去年も一口も飲まずに↓この方法で使い切りました。

b0052444_21485116.jpg


何に使うかと申しますとぉ。
ドライフルーツを漬けるため。です。

今回は
b0052444_2148914.jpg

・レーズン(普通の。グリーン。サルタナ。の3種)
・いちぢく
・プルーン
を漬けてみました。
ドライフルーツなら何でも良いと思いますよぉ。
500gに対して300cc程度をドボドボと入れて
放っておくだけです。
※ちなみに・・・「オイルコート」がしてあるドライフルーツ
 が多いので、一度 お湯通ししてくださいね。
 「オイルコート」してないものなら、そのままでOKです。
b0052444_21482089.jpg


私はラムで漬けたドライフルーツがむちゃむちゃ好き☆
お酒は飲めないのですが、味は好きなもんで・・・
アイスクリームの一番好きなフレーバーは「ラムレーズン」
です!!!
それも ラムべたべたでレーズンがはじけそうな位ぷりぷり
になってるものが好き☆

ウチで漬けたら、バニラアイスと混ぜ混ぜして勝手に
ラムレーズンにして食べています。
もちろん、パン作りにも使うし、ケーキにも入れたり
して使っています。

ちなみに・・・
RHUM酒はさとうきびジュースを蒸留したお酒だそうです。

今の会社に入って「食」の面ではお得があって嬉しい限り。
[PR]
by aya9443 | 2006-12-20 21:49 |