フェルベール
2005年 10月 18日
ず~っと食べたかった クリスティーヌ フェルベールさん のジャムをやっと食べれました。
フェルベールさんは「ジャムの妖精」と呼ばれる パティシエさんです。
本当は アルザス地方の小さな村ニーデルモルシュヴィル に行って 買いたかったんだけど
フランスへ行くことが難しい昨今(私だけ・・・か・・・)なので、仕方なく、伊勢丹で買いました。
フェルベールさんのジャムってば、季節ものなので、入ってくるジャムはまちまち。
さくらんぼ と 桃 のジャムが大好きな私は、 さくらんぼが出るのを待っていたのです。
今回は Cerises noires d'Alsace et violettets を入手。
アメリカンチェリーとすみれ のジャムです。
瓶のフチすれすれまで 目いっぱいジャムが入ってました。
ひとつぶひとつぶ手で種を取ったという チェリーがい~っぱい入ってました。
¥1,500のお値段に見合うチェリーの量。
だけど、高すぎる・・・
いくら何でも¥1,500はやりすぎだろ。
パンに付けて食べるにゃぁ勿体無いお味☆
ので、とりあえず ヨーグルトにかけて食べてみることに。
甘さはジャムにしては控え目。
ジャムだから甘いのは当たり前。
だけど、口の中には すみれの香りが広がるので、さわやか。
これ、絶対にアルザスで買いたい。
色んなフルーツのジャムをワクワクしながら選んで、もったいぶらずにガツンと食べたい。
そんなジャムでした。
日本では伊勢丹かwebで買えるので、¥1,500ですが・・・(ってしつこい-笑)
食べたいフルーツのジャムが出る季節には、食べてみようっと。
フェルベールさんは「ジャムの妖精」と呼ばれる パティシエさんです。
本当は アルザス地方の小さな村ニーデルモルシュヴィル に行って 買いたかったんだけど
フランスへ行くことが難しい昨今(私だけ・・・か・・・)なので、仕方なく、伊勢丹で買いました。
フェルベールさんのジャムってば、季節ものなので、入ってくるジャムはまちまち。
さくらんぼ と 桃 のジャムが大好きな私は、 さくらんぼが出るのを待っていたのです。
今回は Cerises noires d'Alsace et violettets を入手。
アメリカンチェリーとすみれ のジャムです。
瓶のフチすれすれまで 目いっぱいジャムが入ってました。
ひとつぶひとつぶ手で種を取ったという チェリーがい~っぱい入ってました。
¥1,500のお値段に見合うチェリーの量。
だけど、高すぎる・・・
いくら何でも¥1,500はやりすぎだろ。
パンに付けて食べるにゃぁ勿体無いお味☆
ので、とりあえず ヨーグルトにかけて食べてみることに。
甘さはジャムにしては控え目。
ジャムだから甘いのは当たり前。
だけど、口の中には すみれの香りが広がるので、さわやか。
これ、絶対にアルザスで買いたい。
色んなフルーツのジャムをワクワクしながら選んで、もったいぶらずにガツンと食べたい。
そんなジャムでした。
日本では伊勢丹かwebで買えるので、¥1,500ですが・・・(ってしつこい-笑)
食べたいフルーツのジャムが出る季節には、食べてみようっと。
by aya9443
| 2005-10-18 20:51
| 食