あるもので、アマトリチャーナ風
2005年 10月 07日
30歳にして 両親&妹 と暮らしてます。
「結婚したら、お料理さえできれば、お家は安泰だから」
というママの信念のもと、幼い頃から私も妹も料理させられてます。
よ~く考えれば、「小学生」からスパルタで教育する必要はなかったような・・・
きっと 自分が楽したかったんだろうなぁと ママにはめられたなぁと(笑)
高校生の頃は 週に2回、お料理当番で夕食を作ったりしてました。
二人とも 栄養系の大学へ進まなかったのは なぜなのか疑問な位です。
ママも言うからには、通常は気合を入れて 作ってます。
で、今日も普通に両親で友達の家に出かけて行きました。
「今日、パパとママ、夜、でかけるのでyちゃん(妹)と二人で食べてね」
というメールを送りつけて来ました。
こういう時って普通、ご飯が作ってあるか、材料がきっちり揃ってるはずじゃないっすか?
ウチでは、こういう日はママがお買い物に行かない(自分は作らないから)なので
冷蔵庫はほぼ空です。
スパルタです。こんな具合が中学生の頃から続いてます(笑)
ということで、期待できない冷蔵庫と食料庫から「パスタアマトリチャーナ風」を作りました。
「風」っていうのは、当たり前にパンチェッタはあるはずもなく・・・
その代用品としてのベーコンもなかったので、さらに代用品として、ウインナーを縦半分に
切り、薄めにスライスして パンチェッタ代わりにしました。
サラダは、少量のレタスと少量のサンチュときゅうりがあったので、そいつらを使うことに。
ドレッシングは、シークワーサージュースがあったので、これをお酢代わりに
フレンチドレッシングを作って、にんにくのすりおろしたモノを加え、野菜たちと和えてみました。
● 材料<パスタアマトリチャーナ風> ●
トマトソース
たまねぎ 小1
にんにく 2かけ
トマト缶 1缶
砂糖 小1
塩 小1
ウインナー 4本
にんにく 2かけ
鷹の爪 1本
● 材料<サラダ> ●
レタス などお好み適量
シークワーサージュース 大1
サラダオイル 大2
塩 2つまみ
胡椒 適宜
「結婚したら、お料理さえできれば、お家は安泰だから」
というママの信念のもと、幼い頃から私も妹も料理させられてます。
よ~く考えれば、「小学生」からスパルタで教育する必要はなかったような・・・
きっと 自分が楽したかったんだろうなぁと ママにはめられたなぁと(笑)
高校生の頃は 週に2回、お料理当番で夕食を作ったりしてました。
二人とも 栄養系の大学へ進まなかったのは なぜなのか疑問な位です。
ママも言うからには、通常は気合を入れて 作ってます。
で、今日も普通に両親で友達の家に出かけて行きました。
「今日、パパとママ、夜、でかけるのでyちゃん(妹)と二人で食べてね」
というメールを送りつけて来ました。
こういう時って普通、ご飯が作ってあるか、材料がきっちり揃ってるはずじゃないっすか?
ウチでは、こういう日はママがお買い物に行かない(自分は作らないから)なので
冷蔵庫はほぼ空です。
スパルタです。こんな具合が中学生の頃から続いてます(笑)
ということで、期待できない冷蔵庫と食料庫から「パスタアマトリチャーナ風」を作りました。
「風」っていうのは、当たり前にパンチェッタはあるはずもなく・・・
その代用品としてのベーコンもなかったので、さらに代用品として、ウインナーを縦半分に
切り、薄めにスライスして パンチェッタ代わりにしました。
サラダは、少量のレタスと少量のサンチュときゅうりがあったので、そいつらを使うことに。
ドレッシングは、シークワーサージュースがあったので、これをお酢代わりに
フレンチドレッシングを作って、にんにくのすりおろしたモノを加え、野菜たちと和えてみました。
● 材料<パスタアマトリチャーナ風> ●
トマトソース
たまねぎ 小1
にんにく 2かけ
トマト缶 1缶
砂糖 小1
塩 小1
ウインナー 4本
にんにく 2かけ
鷹の爪 1本
● 材料<サラダ> ●
レタス などお好み適量
シークワーサージュース 大1
サラダオイル 大2
塩 2つまみ
胡椒 適宜
by aya9443
| 2005-10-07 22:14
| 作