クランベリーパン
2005年 03月 07日
たいたいさんのトコのこれ→春のパン祭りを勝手にトラックバック!
私も「春のパン祭り」参加させて頂きました。
遠く離れた海のない県より・・・
「パン祭り」に心躍らせて、久しぶりにレシピを作りました。
クランベリーが大好きなので、クランベリーパンにしました。
ハード系のパンにしたかったので、薄力粉も混ぜて。
でも、、、パンの耐性に自信がなかったので(笑)ちょこっとだけバターを
入れてみました。何か違いが出るかは、、、謎。
気持ちの問題。
イーストの発酵の味わいにも自信がなかったので 水ではなく牛乳で(笑)
でも、結構満足な感じにできあがりました。
材料
強力粉 140g
薄力粉 60g
塩 3g
イースト 4g
バター 5g
牛乳 150cc
クランベリー 50g
200℃ 18分
私も「春のパン祭り」参加させて頂きました。
遠く離れた海のない県より・・・
「パン祭り」に心躍らせて、久しぶりにレシピを作りました。
クランベリーが大好きなので、クランベリーパンにしました。
ハード系のパンにしたかったので、薄力粉も混ぜて。
でも、、、パンの耐性に自信がなかったので(笑)ちょこっとだけバターを
入れてみました。何か違いが出るかは、、、謎。
気持ちの問題。
イーストの発酵の味わいにも自信がなかったので 水ではなく牛乳で(笑)
でも、結構満足な感じにできあがりました。
材料
強力粉 140g
薄力粉 60g
塩 3g
イースト 4g
バター 5g
牛乳 150cc
クランベリー 50g
200℃ 18分
by aya9443
| 2005-03-07 19:40